Բովանդակություն:

Ինչու է սպանախը օգտակար ձեզ համար
Ինչու է սպանախը օգտակար ձեզ համար

Video: Ինչու է սպանախը օգտակար ձեզ համար

Video: Ինչու է սպանախը օգտակար ձեզ համար
Video: Ինչ օգտակար կողմեր ունի ՍՊԱՆԱԽԸ և ում է արգելված այն օգտագործել 2024, Երթ
Anonim
Image
Image

Nutritionանկացած սննդաբան ձեզ կասի, որ կանաչիները պետք է լինեն առողջ սննդակարգում: Այն անսովոր հարուստ է վիտամիններով, հանքանյութերով, մանրաթելերով, որոնք այնքան անհրաժեշտ են մարդու մարմնի պատշաճ գործունեության համար: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր կանաչիները հավասարապես առողջ են: Սպանախը իրավամբ համարվում է բացարձակ ռեկորդակիր. Դրա տերևները պարունակում են հսկայական քանակությամբ սննդանյութեր, որոնք դժվար թե գտնվեն որևէ այլ արտադրանքի մեջ: Ինչու պետք է սպանախ ավելացնել սննդակարգին և ինչ ձևով ավելի լավ է այն ուտել, մենք ձեզ կասենք մեր նյութում:

Ինչու է սպանախը օգտակար ձեզ համար

Իր ցածր կալորիականությամբ (100 կկրի դիմաց 23 կկալ) սպանախը անսովոր հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով: Սա վիտամին C- ի իրական պահեստ է `հզոր բնական հակաօքսիդիչ, որն անհրաժեշտ է սրտի առողջության, ուժեղ անձեռնմխելիության և մաշկի գեղեցկության համար: Պարզապես մեկ բաժակ թարմ սպանախ պարունակում է վիտամին K- ի ամենօրյա պահանջը, որն անհրաժեշտ է ոսկրերի և սրտանոթային համակարգի առողջության համար: Վիտամին K- ի պակասությունը կարող է խանգարումներ առաջացնել սրտի մկանների աշխատանքի մեջ, ինչպես նաև վնասել արյան անոթների պատերին և դրանց կալցիֆիկացիան:

Բացի այդ, սպանախի կանաչ տերևները անսովոր հարուստ են B վիտամիններով (հատկապես ֆոլաթթվով), որոնք անհրաժեշտ են կարմիր արյան բջիջների սինթեզի և ճանաչողական և մկանների պատշաճ գործունեության համար: Տպավորիչ է նաև սպանախի հանքային կազմը. Այն պարունակում է երկաթ, մագնեզիում, կալիում և կալցիում, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի բոլոր համակարգերի պատշաճ գործունեության համար և պատասխանատու են ջրային հաշվեկշռի կարգավորման համար:

Բացի արդեն նշված վիտամին C- ից, սպանախը հարուստ է այլ հակաօքսիդիչներով, այդ թվում ՝ կամեմֆերոլով և կվերցետինով: Ազատ ռադիկալները, վնասելով մարմնի բջիջները, դրանցում առաջացնում են օքսիդատիվ պրոցեսներ, որոնք կարող են առաջացնել բազմաթիվ քրոնիկ հիվանդություններ և վաղաժամ ծերացում: Հակաօքսիդիչները պաշտպանում են մարմինը ազատ ռադիկալներից, ինչպես նաև ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից, ինչը կարող է առաջացնել կնճիռներ, հիպերպիգմենտացիա և նույնիսկ մելանոմա:

Image
Image

Սպանախի տերևներում պարունակվող ակտիվ նյութերը օգնում են նորմալացնել արյան ճնշումը, և դրանք հարմար են ինչպես հիպեր, այնպես էլ հիպոթոնիա ունեցող մարդկանց համար: Կանաչի մեջ վիտամին A- ի բարձր պարունակությունը պաշտպանում է աչքերը ամենօրյա սթրեսից և օգնում կանխել տեսողության տարիքային «անկումը»:

Ինչ տեսքով ավելի լավ է ուտել

Սպանախը կարելի է ուտել ինչպես հում, այնպես էլ եփած, իսկ սննդաբանները խորհուրդ չեն տալիս մեկ բանի վրա կանգ առնել: Մինչ սպանախի որոշ սննդանյութեր ոչնչացվում են բարձր ջերմաստիճանի պատճառով, մյուսները մեծացնում են դրանց համակենտրոնացումը: Այդ պատճառով արժե տաք ուտեստներին ավելացնել սպանախի թարմ տերևներ ձեր աղցաններին, սմուզիներին և բուտերբրոդներին, ինչպես նաև ջերմորեն մշակվածներին:

Ամենակարևորը, մի մոռացեք առողջ ճարպերի մասին. A և K վիտամինները լուծվում են ճարպերով, ինչը նշանակում է, որ մարմինը չի ներծծի դրանք առանց ճարպերի: Հիանալի զույգ սպանախ է ավոկադոն, ճարպոտ կարմիր ձուկը և ձիթապտղի յուղը:

Խորհուրդ ենք տալիս: